Conversion

Tableau d'équivalences

Farine tout usage

1 tasse = 100 g
1 c. à soupe = 8 g

Sucre

1 tasse = 200 g
1 c. à soupe = 15 g

Sucre glace

1 tasse = 100 g
1 c. à soupe = 8 g

Cassonade 

1 tasse = 200 g
1 c. à soupe = 15 g

Cacao

3.5 c. à thé = 10 g

Beurre

1 tasse = 200 g
1 c. à soupe = 15 g

Termes québécois / français

Sucre granulé ou à fruits / Sucre en poudre ou sucre semoule
Sucre à glacer, sucre en poudre / Sucre glace
Poudre à pâte / Levure chimique
Farine tout usage / Farine type 55
Farine à pâtisserie ou à levure incorporée / Farine type 45
Crème sure / Crème aigre
Crème 15% / Crème fleurette ou crème liquide
Crème à fouetter ou crème 35% / Crème fraîche

Mesures métriques

1 kg = 1000g -> environ 2 lbs
1/2 kg = 500 g -> environ 1 lb
250 g  -> environ 1/2 lb
125 g -> environ 1/4 lb

Mesures métriques en tasses

Le beurre: 100 g = 1/2 tasse
La farine (blanche et tamisée): 100 g = 1 1/8 tasse
Le sucre: 100 g = 3/4 tasse
Les liquides: 1 tasse  = 240 g

Température du four

°C = Celsius   °F = Fahrenheit 

150°F / 70°C / T/2
200°F / 100°C / T/3
250°F / 120°C / T/4
300°F / 150°C / T/5
350°F / 180°C / T/6
400°F / 200°C / T/7
450°F / 230°C / T/8